Vinhos RESERVADO agora são oficializados no Brasil.

Sempre que solicitado eu explico aos meus clientes as diferenças ENORMES entre um vinho reserva e um Reservado. Reserva significa qualidade, estágio em barricas, estrutura (teor alcoólico acima de 13,5%), já o Reservado é um vinho de qualidade inferior, elaborado com as piores uvas dos vinhedos e muitas das vezes com as piores uvas compradasContinuar lendo “Vinhos RESERVADO agora são oficializados no Brasil.”

Como harmonizar vinhos com queijos e comida de forma simples?

Um vinho pode harmonizar com vários pratos, então deixe de se preocupar com o número de e foque na qualidade dos rótulos, sairá mais barato e dará menos trabalho. O melhor vinho do mundo é aquele que você mais gosta, não o mais caro. Esses são os vinhos coringas que servem para a maioria dosContinuar lendo “Como harmonizar vinhos com queijos e comida de forma simples?”

Inglês para restaurantes – aula 1.

Estou aperfeiçoando meu inglês e aconselho que faça o mesmo SEMPRE. Postarei aulas do professor Terry, de Dublin Irlanda, que também trabalha em restaurante como você. Minha dica é que imprima essas aulas e pratique bastante. Inglês é PRÁTICA e REPETIÇÃO. Não precisamos pagar um curso caro para atendermos bem nossos clientes, basta sermos resiliêntes,Continuar lendo “Inglês para restaurantes – aula 1.”

Vini Bra Expo 2018 no Rio de Janeiro. Não perca.

Nos dias 4 e 5 de agosto ocorrerá no Rio de Janeiro (Città Office, Barra da Tijuca) mais uma edição da Vini Bra Expo que é “O Grande Festival do Vinho Brasileiro” , seguindo o padrão das feiras internacionais que são referência no setor. Vale a pena conferir! Estarei lá mais uma vez!!!!!! Site Oficial:Continuar lendo “Vini Bra Expo 2018 no Rio de Janeiro. Não perca.”

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